そば・うどんの汁 つけめん用です
	お昼、何にする？・・そば って時に、市販の麺つゆでもいいんですが、 ひと手間かけてチョイと美味しく食べましょうｂ まず、みりん５０ｃｃを沸騰させて アルコールをとばします。 続いて、醤油５０ｃｃ そして、砂糖を小１〜３ 少々甘いほうがGooなんですが、お好みで１でもｂ 水１００ｃｃを加えて、和風だしを小さじ３、 ガラスープ顆粒を小さじ１ 一度、火にかけて煮溶かします。 麺を茹でて流水で洗い、冷たいそばつゆで・・ このままだと冷ますのに時間かかるので、 氷５０ｃｃを投入！ 氷が溶けたら完成です。 つけ麺用ですので、味見した際、ちょっと しょっぱいくらいがベストです。 もし薄ければ醤油を少々足してください。 しょっぱすぎの時は、水を。 ポイントは、砂糖を加え甘く作ることと 氷を水のかわりに入れてすぐ冷ますこと。 これでお昼も手早く美味しく出来ます！	材料 醤油・・50ｃｃ＋アルファ みりん・・50ｃｃ 和風だし・・小３ ガラスープ顆粒・・小１ 砂糖・・小１〜3 水・・１００ｃｃ 氷・・50ｃｃ